Riso Carnaroli, Pomodoro San Marzano, Macinato di ScoWona, Fior di LaWe, Parmigiano
Reggiano
Patate di Avezzano Pasta Gialla, Burro, Parmigiano Reggiano
Patate di Avezzano Pasta Gialla, Ciauscolo, Provola Affumicata, Burro, Parmigiano Reggiano
Fiore di Zucca, Alici Siciliane di Sciacca, Fior di Latte
Con Maionese al Basilico fatta in casa
Con salsa agrodolce piccante
3 pizzotelle fritte condite con
1. Pomodoro san marzano, parmigiano reggiano, basilico
2. Stracciatella, alici siciliane di sciacca
3. Cime di rapa, ciauscolo
Riso carnaroli, zucca, burro, parmigiano reggiano e cuore di taleggio
Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, Basilico
Pomodoro San Marzano, Origano, Olio all’Aglio, Prezzemolo
Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, Alici Siciliane di Sciacca
Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, Spianata Piccante Calabrese
Bufala Campana, Pomodori Pachino, Basilico
Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, Funghi Champignon
Fior di Latte, Funghi Champignon, Salsiccia
Fior di Latte, Fiori di Zucca, Alici Siciliane di Sciacca
Fior di Latte, Peperoni Agrodolce, Zucchine Saltate, Melanzane al Forno, Patate al Forno,
Pomodori Pachino
Fior di Latte, Provola Affumicata, Patate al Forno, Salsiccia
Pomodoro San Marzano, Fior di Latte, Funghi Champignon, Olive di Gaeta, Carciofo alla
Brace, Crudo di Parma 24 mesi, Uovo
Pomodoro San Marzano, Bufala Campana
Fior di latte, pomodoro san marzano, prosciuWo crudo di parma 24 mesi, uovo
Fior di latte, provola affumicata, prosciutto cotto
Fior di latte, zucchine saltate, peperoni agrodolce, melanzane al forno, basilico, olive di gaeta
Pomodoro San Marzano, Fior di LaWe, Spianata Piccante Calabrese, Gorgonzola, Cipolle
Rosse
Fior di latte, guanciale, tuorlo d’uovo, pecorino romano, pepe
Pomodoro San Marzano, Guanciale, Pecorino Romano, pepe
Fior di latte, prosciutto crudo di parma 24 mesi, stracciatella
Crema di Zucchine, Zucchine Saltate, pomodori Confit, cipolle rosse caramellate, basilico
Pomodoro san marzano, pomodori pachino, tonno, olive di gaeta, cipolle rosse caramellate,
basilico
Crema di zucchine, fior di latte, provola affumicata, zucchine friWe, pecorino toscano
Fior di latte, patate al forno, cipolle rosse caramellate, zucchine fritte, stracciatella
Fior di latte, cime di rapa, alici siciliane di sciacca, olive di gaeta
Fior di latte, gorgonzola, taleggio, fontina, parmigiano reggiano
fior di latte, pomodoro san marzano dop, melanzane al forno, parmigiano reggiano, basilico
fior di latte, prosciutto cotto, patate al forno
Fior di latte, rucola, prosciutto crudo e pomodori pachino
Fior di latte, tonno,fiori di zucca,cipolle caramellate e stracciatella
Rucola, prosciutto crudo, bufala campana, parmigiano reggiano
fior di latte, salsiccia, crema di zucca, pecorino toscano
fior di latte, porcini, fontina, crema di zucca, prezzemolo
fior di latte, salsiccia, porcini, prezzemolo