Antipasti
Riso Carnaroli, Pomodoro San Marzano, Macinato di ScoWona, Fior di LaWe, Parmigiano
Reggiano
Riso Carnaroli, Pomodoro San Marzano, Melanzane, Basilico, Ricotta Salata e Cuore di Fior di latte
Patate di Avezzano Pasta Gialla, Burro, Parmigiano Reggiano
Patate di Avezzano Pasta Gialla, Ciauscolo, Provola Affumicata, Burro, Parmigiano Reggiano
Fiore di Zucca, Alici Siciliane di Sciacca, Fior di Latte
Con Maionese al Basilico fatta in casa
Con salsa agrodolce piccante
3 pizzotelle fritte condite con
1. Pomodoro san marzano, parmigiano reggiano, basilico
2. Stracciatella, alici siciliane di sciacca
3. Cime di rapa, ciauscolo